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                公司新闻

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                6道很适合秋天的蒸?菜,味道倍香,多吃?蒸菜营养好,简单易做,冬季吃?蒸菜

                时间:2020-08-31 11:15    作者:     点击:

                六道蒸菜

                6道很?合适秋天的蒸菜,滋味倍香,多吃?蒸菜养分好?,简略易做,冬天吃?蒸菜

                豆豉蒸排骨

                食材:排骨一斤、豆豉适量、蒜3粒、1勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、少数盐、1勺蚝油。

                做法:1、排骨剁成小?块,排骨洗净后在凉?水浸泡半小时,把血水浸泡?出去,冲刷捞出?控干水分。

                2、排骨中?参加1勺料酒,半勺老抽,1勺生抽,少数盐,1勺蚝油抓匀?腌制二十分钟。

                3、将预备好?的豆豉,用刀?切碎一点,蒜粒切成末。

                4、锅?内放少数油,放入豆豉蒜末小火炒香?,把炒好的豆豉?,倒入腌好的排骨?里,抓拌均匀。

                5、再参加适量淀粉用手抓均匀,装入深点的盘?子中,蒸锅参加足量?水烧开水,把盘子?放入蒸40分钟即可。

                6道?很合适秋天的蒸菜,滋味倍香,多吃?蒸菜养分好,简略易做,冬天?吃蒸菜

                肉末蒸豆角

                食材:豇豆1把、肉馅适量、小米椒4根、蒜3粒、姜1块、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少数料酒。

                做法:1、豇豆摘?掉两端根部,清洗洁净,切生长段摆放盘中?。

                2、小米椒洗净切成小圈,大蒜剥好切末,姜也切末。

                3、锅倒?入少数油,放入小米辣,蒜末,姜末炒香,放入肉馅翻炒?至变色,参加1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少数料酒,翻炒均匀。

                4、参加少数水烧开,有汤汁蒸豇豆?蒸会更容入味。

                5、将炒好肉末浇在?豆角上面,冷水上锅蒸,开大火蒸20分钟,至豇豆?熟透,即可?出锅了。

                6道很?合适秋天的蒸菜,滋味倍香,多?吃蒸菜养分好,简略易做,冬?天吃蒸菜

                白?菜蒸腊肠

                食材:小白菜1个、腊肠半根、香葱1根、盐少数。

                做法:1、白菜切成两?半,再改刀切成细?长条,再浸泡清洗一下,沥干水分。

                2、白菜摆入深点?的盘子里,撒上少数盐,蒸出来?更入味。

                3、五香味?的腊肠,切成片。

                4、蒸锅提早把水烧开,白菜?上面放上切成片的腊肠,放入蒸锅,盖上锅盖。

                5、改小火蒸20分钟,腊肠?中肉汁进入到白菜中?,不?需要加其它调味料了。

                6道?很合适秋天的蒸菜,滋味倍香,多吃?蒸菜养分好,简略易做,冬天吃蒸?菜

                肉末茄子

                食材:茄子1根、肉末适量、香葱3根、姜一片、蒜3粒、小米椒2根、1勺生抽、半勺老抽、少数料酒。

                做法:1、茄子洗净,不必去皮,切成粗条装入?盘中,放入蒸锅。

                2、锅中水?烧开,大火10分钟,蒸制切条?变色软烂,取出,姜,蒜,葱,小米椒备好,悉数切碎。

                3、锅倒入少数油?,放入肉?馅翻炒至变色,参加?小米辣,蒜末,姜末和?一半葱花炒香。

                4、参加1勺生抽,半勺老抽,少数料酒,参?加少数清水,小火煮几分钟?,汤汁稍稍粘稠关?火。

                5、把炒好的肉末浇在茄条上面?,撒上剩余一半的葱花即可。

                6道很合适秋天?的蒸菜,滋味倍香,多吃蒸菜养分好,简略易做,冬天?吃蒸菜

                蒸芹菜叶

                食材:芹菜?叶适量、一勺菜油、面粉适量、蒜2粒、少数生抽、醋、适量盐、辣椒油、鸡精。

                做法:1、芹菜?叶多清洗几遍,略微控?一下水。

                2、往芹菜?叶中参加一勺菜油,用筷子翻拌均匀,拌面粉后,蒸熟不容易粘?连。

                3、拌匀后少数分次参加?面粉,加少数盐,用筷子拌匀,让每一片叶子都均匀的沾上?面粉。

                4、锅里烧开水,把拌好的芹菜叶放入蒸笼上摊均匀,中火10分钟就好。

                5、预备2个蒜切?成蒜末,装入碗中,加少数?生抽,醋,适量盐,辣椒油,鸡精一拌均匀,芹菜叶,趁热用筷?子抖散,装盘,淋上料汁拌匀。

                6道很合适秋天的蒸菜,滋味倍香,多吃蒸菜养分好,简略易做,冬天吃蒸菜

                南?瓜蒸肉丸

                食材:南瓜1块、肉末适量、葱末、姜末少数、盐少数、生抽1勺、料酒少数、水淀粉适量。

                做法:1、南瓜去皮,切较厚的片?,排放在盘子?底部。

                2、肉末中放?入,盐,葱姜末,生抽,料酒,少数淀粉拌和成?粘稠状,腌制15分钟。

                3、把肉末搓成?一个个丸子,放在南瓜片上,摆放在?蒸锅内,大火蒸20分钟左?右出锅。

                4、把蒸好的?汤汁倒在锅里,加?少数水淀粉和生抽,勾薄芡。

                5、淋在肉丸上,最终撒上适量葱花即可?。

                本?文相关词条概念解析:

                蒸菜

                蒸菜是使用水沸后发生的水蒸气为传热介质,使食物老练的烹调办法。在烹饪中,它既能制造?主食,也能制造小吃?和糕点。在菜品?烹调中,既可用于?半制品加工的前期热处理,也可用于制?品烹调,使之老?练或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的总称。

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