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                行业新闻

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                紫薯扭?扭酥,咬一口酥?到掉渣

                时间:2020-11-09 23:52    作者:     点击:

                自带美丽颜色的紫薯,不仅是纯天然的调色剂,滋味也十?分不错。别管什么甜点,只需有紫薯的参加,无不是美貌?与甘旨并存。

                紫?薯扭扭酥?,咬?一口酥到掉渣紫薯扭?扭酥,咬一口酥到掉?渣紫?薯扭扭酥,咬一口酥到掉?渣

                这款紫薯?扭扭酥, 不需要揉面,不?需要开酥, 只需要两?张手抓饼就能轻松搞定,几乎不要太简略!

                紫薯扭扭?酥,咬一口酥?到掉渣

                紫薯蒸熟?捣成泥,用手抓饼包起?来,全部一扭,刷上蛋液?撒上芝麻,放进烤箱就可以静?待甘旨出炉了。

                紫薯扭?扭酥,咬一?口酥到掉渣

                扭?面皮的时分,既风趣又解压,可是 别太用?力或是扭太多圈,导致面片断?开!

                紫薯扭?扭酥,咬一口酥到?掉渣

                用手抓饼做出来的扭?扭酥,层层酥松,咬一口酥到?掉渣,内中的紫薯?馅绵密软糯、甜美不腻,好吃到停?不下来!

                紫薯扭扭?酥??,咬一口?酥到掉渣

                紫薯扭扭酥?

                紫薯扭扭酥,咬一口?酥到掉渣

                手抓饼 2张 / 紫薯 2个

                蛋液 适量 / 黑芝麻 适量

                刀/

                紫薯扭扭酥,咬一?口酥到掉渣

                紫薯去皮切?块,蒸熟。

                紫薯扭扭酥,咬?一口酥到掉渣紫薯扭扭酥,咬一口酥到?掉渣

                趁热加细?砂糖和牛奶,捣匀成紫薯泥。

                紫薯扭扭酥,咬一口酥到掉渣?紫薯扭扭酥,咬一口酥到掉渣

                手抓饼上抹一层紫薯泥。

                紫薯扭扭酥,咬一口酥到掉渣紫薯扭扭酥,咬一口酥到掉渣

                盖上?另一张,稍稍压实,切成1cm宽的长条。

                紫薯扭扭酥,咬一口酥到掉渣

                别离半数,捏住两端,扭成螺旋状。

                紫薯扭扭酥,咬一口酥到掉渣

                刷上蛋液,撒上芝麻。

                紫薯扭扭酥,咬一口酥到掉渣

                放入预热好的烤箱,180度18分钟即可。

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                紫薯扭扭酥,咬一口酥到掉渣

                烘焙师 木子

                结业?于武汉商业服务学院?,烹?饪工艺与养分具有8年资深烘焙经历,通晓各式中西点?制造。曾任北京礼信年年餐饮股?份有限公司技术指?导。取得国家高档中式面点师证、国家高档西式面点师证,国家高?档养分师证。现任安琪酵母股份有限公司烘焙师。

                近期著作:

                烘焙师 木子

                本文相关词条概念解析:

                紫薯

                紫?薯又名黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有一般红薯的?养分成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖?气候环境,茎叶适?合成长温度为18~25℃,温度低于15℃时中止成长。块根最适成长地温为22~24℃,地温低于20℃时中止膨大。

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